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专业先容

食物检测手艺

浏览: 日期: 2015-08-30 作者: 义务编辑: lin

   专业代码: 590105

   学制: 三年

   培育方针:

   培育德、智、体等周全成长,具有杰出职业品德和法制看法,具有踏实的职业成长根本和根基职业本质,把握食物品质宁静查验检测、养分指点的根基常识和综合职业才能,处置食物财产链出产运营相干关键食物查验、品质宁静办理、养分指点与办理品级一线任务的高端手艺型特地人材。

   焦点课程:

食物根本化学、食物生归天学根本、食物阐发化学、食物养分、食物质料、食物微生物、食物毒理学根本、仪器阐发、食物加工手艺、食物感官检测手艺、食物养分成份检测手艺、食物微生物检测手艺、焙烤成品加工手艺、食物品质与宁静办理、水产物检测手艺、食物掺伪辨别查验、食物理化检测手艺、养分配餐与设想等。

   失业标的目的:

首要处置餐饮业、病院、黉舍、社区等有关养分办事岗亭任务,如大众养分师、养分配餐员等。和品质办理员、食物宁静办理员、餐饮办事食物宁静办理员、食物查验工、油粮品质查验工、包装资料检测工、水产物品质查验员等。

经常使用链接

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